Визуально плоды фейхоа выглядят совершенно не привлекательными, но под столь неприглядной оболочкой скрывается настоящий кладезь витаминов с удивительным многогранным вкусом. Именно поэтому варенье из фейхоа заслуживает особого внимания. Хотя бы пара баночек, но должна быть в закромах у каждой хозяюшки для особых случаев.

варенье из фейхоа
Варенье из фейхоа заслуживает особого внимания

Пошаговый рецепт варенья из фейхоа без варки

Совсем не обязательно варить этот экзотический плод и лишать его массы полезных веществ для того, чтобы заготовка могла долго храниться. Его можно вовсе не подвергать термической обработке, но при этом получить удивительный десерт для зимнего чаепития.

Подготовить необходимо следующие продукты:

  • 1 кг фейхоа;
  • 800 гр. сахара;
  • 100 гр. грецких орехов;
  • 100 гр. фундука.

Приготовление осуществляется в несколько этапов:

  1. Плоды необходимо промыть и обдать кипятком, протереть насухо салфеткой.
  2. После этого их нужно пропустить через мясорубку или же измельчить блендером.
  3. После этого следует пересыпать полученную массу сахаром и добавить туда измельченный фундук и орехи, пару часов настоять.
  4. Этим временем необходимо простерилизовать банки.
  5. Подготовленные банки наполнить вареньем и присыпать сахаром, закрыть крышками.
  6. После этого нужно поместить наполненную тару в прохладное место.

Рецепт варенья из фейхоа (видео)

Как приготовить варенье из фейхоа с сахаром на зиму

Фейхоавое варенье не обязательно должно состоять из одного лишь экзотического «фейхуа». Эти плоды удивительным образом сочетаются с киви и цитрусовыми. Заготовка получается не приторно сладкой, а обладает приятной, еле заметной кислинкой.

Необходимо прежде всего подготовить продукты:

  • 1 кг фейхоа;
  • 500 гр. киви;
  • 1 лимон;
  • 500 гр. воды;
  • 500 гр. сахара;
  • 5 гр. лимонной кислоты.
Читайте также:  Варенье из киви: классические и экзотические сочетания
Варенье из фейхоа: вкусные и необычные заготовки
Заготовка получается не приторно сладкой, а обладает приятной, еле заметной кислинкой

Этапов приготовления всего несколько:

  1. Киви и фейхоа необходимо промыть, удалить с них чашелистики.
  2. Лимон следует обдать крутым кипятком, вымыть и просушить.
  3. Блендером нужно измельчить экзотические плоды.
  4. Лимон следует измельчать в отдельной емкости.
  5. В экзотическую смесь нужно добавить сахар, воду и лимонную кислоту, поставить на огонь и проварить до тех пор, пока масса не загустеет.
  6. Только после этого необходимо добавить лимон и еще 10 минут все проварить.

Горячее варенье следует разложить по стерильным банкам и закатать.

Как сварить вино из фейхоа: простой рецепт

Помимо варенья из фейхоа можно приготовить еще и ароматное вино. Бутылочку такого шедевра обязательно нужно заготовить к грядущим праздникам. У гостей этот ароматный напиток вызовет восторг, при этом мало кто догадается, из чего он сделан.

Подготовить нужно следующие продукты:

  • 1 кг фейхоа;
  • 1 кг сахара;
  • 2 л воды;
  • 4 гр. танина;
  • 10 гр. винной кислоты;
  • 4 гр. пектинового фермента;
  • 10 гр. дрожжей;
  • 5 гр. винных дрожжей.
Варенье из фейхоа: вкусные и необычные заготовки
Помимо варенья из фейхоа можно приготовить еще и ароматное вино

Процесс приготовления представлен с картинками:

  1. Плоды фейхоа необходимо прежде всего промыть и очистить, порубить их ножом.
  2. Измельченными их нужно выложить в тканевой мешочек и положить в миску под гнет.
  3. Когда весь сок стечет из плодов, к нему нужно добавить воду. В результате должно получиться около четырех литров ароматной жидкости.
  4. В эту жидкость следует всыпать сахар и размешать. Чтобы все кристаллы растворились.
  5. Добавить необходимо также танин, дрожжи, фермент пектина и винную кислоту.
  6. Мешочек с отжимками плодов необходимо погрузить в эту жидкость и вновь поставить под пресс, выдержать 12 часов.
  7. В миске следует смешать ложку сахара с половиной стакана горячей воды и перемешать, добавить дрожжи и влить эту жидкость в сок.
  8. Брожение длится целую неделю. Ежедневно необходимо доставать мешочек с мякотью и отжимать его, лишь в последний день убрать.
  9. Сусло нужно поставить в холодильник на 12 часов, после их истечения процедить, перелить в бутылки и закупорить.

Целых 4 месяца вино продолжает бродить в прохладном месте. Только потом его нужно перелить в другие бутылки и убрать в подвал.

Рецепт сырого варенья из фейхоа

Сырое варенье обладает огромным количеством полезных веществ. С его помощь можно не только укрепить иммунитет, но и повысить гемоглобин, нормализовать артериальное давление. Его обязательно нужно готовить впрок, ведь неизвестно, когда организму понадобится помощь.

Читайте также:  Варенье из дыни: пошаговые рецепты блюда с различными ингредиетами

Для приготовления этого лечебного десерта понадобится:

  • 1 кг сахара;
  • 1 кг фейхоа;

Приготовление осуществляется в несколько этапов:

  1. Спелые плоды нужно промыть, удалить цветоножки, но не очищать, разрезать и измельчить в блендере.
  2. Полученную смесь необходимо засыпать сахаром и размешать.
  3. Варенье разложить по подготовленным банкам и закрыть крышками, поставить в холодильник.

Джем из фейхоа: пошаговый рецепт

Этот джем своими вкусовыми качествами кардинально отличается от всех известных сладких заготовок на зиму. Он получается безумно ароматным, с неординарным вкусом и какой-то загадкой. Его можно есть без остановки, пока не опустеет баночка. Ведь и вкусно, и полезно.

Картофель плохо растет?

Нам постоянно пишут письма, в которых садоводы переживают, что из-за холодного лета вырастет плохой урожай картофеля. От нас хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.


Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 700 гр. фейхоа;
  • 700 гр. сахара;
  • 50 гр. кореньев имбиря;
  • 1 лимон;
  • 100 гр. воды.
Варенье из фейхоа: вкусные и необычные заготовки
Этот джем своими вкусовыми качествами кардинально отличается от всех известных сладких заготовок на зиму

Приготовление включает в себя следующие этапы:

  1. Все экзотические плоды необходимо промыть и отделить от плодоножек, крупно порезать.
  2. Таким же образом нужно подготовить и лимон.
  3. На терке следует измельчить очищенный корень имбиря.
  4. На мясорубке после этого все измельчить и пересыпать сахаром, добавить воду.
  5. В таком составе продукты нужно поставить на огонь, проварить ровно 5 минут после закипания.
  6. Готовый джем следует разлить по простерилизованным банкам и закатать.

После остывания его необходимо переставить в прохладное место.

Заготовка фейхоа на зиму

Эта заготовка обладает достаточно необычным вкусом, ведь помимо фейхоа в ней задействуются апельсины и орехи. Кроме того, ни один из продуктов не подвергают термической обработке, а значит и абсолютно все полезные вещества остаются в баночке, а не испаряются.

Читайте также:  Варенье из тыквы: 8 шикарных рецептов

Понадобятся такие продукты:

  • 1 кг. фейхоа;
  • 200 гр. грецких орехов;
  • 1 апельсин;
  • 1 кг. сахара.
Варенье из фейхоа: вкусные и необычные заготовки
Эта заготовка обладает достаточно необычным вкусом

Приготовление достаточно быстрое, всего несколько этапов:

  1. Плоды фейхоа необходимо промыть, удалить хвостики, обдать кипятком и крупно нарезать.
  2. Таким же образом подготовить и апельсин.
  3. Орехи нужно залить кипятком и целый час вымачивать, после чего промыть.
  4. Все продукты следует измельчить в блендере и добавит к ним сахар.
  5. Остается все перемешать, разложить по подготовленным банкам и закрыть крышками.

Быстрое варенье-пятиминутка из фейхоа

Особенность этого рецепта заключается в том, что варить варенье придется всего пять минут. За это время полезные вещества не успевают испариться, но баночки без сомнений простоят до зимы. Вкус экзотический плод при этом приобретает еще более яркий.

Понадобятся следующие продукты:

  • 1 кг ягод акка;
  • 500 гр. воды;
  • 1 кг сахара.

Всего несколько этапов приготовления:

  1. Экзотические плоды следует промыть и на мясорубке измельчить.
  2. Воду нужно вскипятить, после этого немного остудить и растворить в ней сахар.
  3. Жидкость необходимо поставить на огонь, добавить к ним измельченные ягоды и проварить после закипания ровно пять минут, постоянно помешивая.
  4. После этого разлить варенье по стерильным банкам и закатать.

Варенье и джем из фейхоа (видео)

Фейхоа – очень полезный плод. Его рекомендуют включать в рацион питания при различных заболеваниях. Именно поэтому такие заготовки должны быть припрятаны в погребе хотя бы в минимальном количестве. Тем более что и вкусом они обладают изумительным.

Originally posted 2017-05-11 05:42:05.

Поговорим о секретах...

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность передвигаться комфортно и легко;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • воспаление в области суставов, припухлости;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!